限定メニュー 牛すき煮蕎麦
牛すき煮蕎麦 1300円夜の部メニューの「牛ヒレステーキ」を成形する際の切り落とし部分を「すき煮」にして蕎麦と合わせました。
2022.11.10 2023.01.19 2023.01.19
牛すき煮蕎麦 1300円夜の部メニューの「牛ヒレステーキ」を成形する際の切り落とし部分を「すき煮」にして蕎麦と合わせました。
きのこつけ汁蕎麦 1300円 《追加》肉なん肉増し 200円小ごはん 100円
舞茸天蕎麦(温・冷) 1300円 《追加》肉なん肉増し 200円小ごはん 100円
山の上は3つのこだわりがあります。
①本鮪 豊洲市場の本鮪専門仲卸から直接仕入れた高級赤身使用
②魚介 豊洲市場の大手仲卸が厳選した旬の極上ネタを直接仕入れ
③野菜 直接農場・提携農場での栽培品や国内産にこだわって使用
美味しいお蕎麦とおいしい料理をこだわり空間で堪能してください 。
食材ひとつひとつにこだわった山の上の自慢のお蕎麦をお召し上がりください。
お蕎麦はもちろん、素材厳選された天ぷら、丼ぶり、ランチメニューも豊富にご用意しております。
手打ちしたそばの香りとだしの旨みが絶妙なバランスで調和した、美味しいお蕎麦をどうぞお召し上がりください。
厳選素材を活かし、板前が心を込めた割烹料理と
シェフが創作する多彩な各料理を提供します。
夜は少し雰囲気も変わり、美味しいおつまみでご宴会を。日本酒、焼酎などお酒の種類も豊富にご用意しております。