蕎麦　山の上

お蕎麦は自社農園・自社栽培の常陸秋そばをはじめ、
季節ごとに最適な国内産地のそば粉を使用。
良質なそばの実を石臼で挽き、
熟練された職人が手打ちで仕上げたお蕎麦です。

「山の上」至福空間。

「山の上」と「木の滝」をイメージに
デザインされた上質空間を表現。
天然木の温かみと名画に囲まれた
至福の時をお過ごしください。

和洋割烹　山の上

素材を活かした割烹料理や
多彩な各種料理を提供いたします。

限定メニュー

2024.04.05

お知らせ

お知らせ一覧

昼

山の上は３つのこだわりがあります。

①本鮪　豊洲市場の本鮪専門仲卸から直接仕入れた高級赤身使用
②魚介　豊洲市場の大手仲卸が厳選した旬の極上ネタを直接仕入れ
③野菜　直接農場・提携農場での栽培品や国内産にこだわって使用

美味しいお蕎麦とおいしい料理をこだわり空間で堪能してください 。

食材ひとつひとつにこだわった山の上の自慢のお蕎麦をお召し上がりください。

お蕎麦はもちろん、素材厳選された天ぷら、丼ぶり、ランチメニューも豊富にご用意しております。

手打ちしたそばの香りとだしの旨みが絶妙なバランスで調和した、美味しいお蕎麦をどうぞお召し上がりください。

昼のメニュー

夜

厳選素材を活かし、板前が心を込めた割烹料理と
シェフが創作する多彩な各料理を提供します。

美味しいお酒と厳選された素材をご用意しております。

夜は少し雰囲気も変わり、美味しいおつまみでご宴会を。日本酒、焼酎などお酒の種類も豊富にご用意しております。

夜のメニュー